Tippek a fenntartható grillezéshez

A nyári időszak kiváló lehetőséget kínál a grillezésre, a friss halak fogyasztására és a napozásra. Mindeközben azonban az is fontos, hogy a környezetünk védelmére és a fenntarthatóságra is figyelemmel legyünk. Ezért a mai tippjeink arról szólnak, hogyan élvezhetitek a nyarat környezetbarát módon. 

Fenntartható grillezés:

• A hagyományos grillbrikettek helyett válasszatok természetes faszenet! Ezek kevesebb káros anyagot bocsátanak ki és fenntartható forrásokból származnak.
• Használjatok újrahasználható vagy biológiailag lebomló tányérokat, evőeszközöket és poharakat! Ezzel csökkenthetitek a műanyag hulladékot.
• Vásároljatok helyi termelőktől! A helyben megtermelt zöldségek és a kistermelőktől származó húsok nem csak egészségesebbek, de a szállításból adódó karbonlábnyoma is kisebb. 
• Fogyasszatok - ha tehetitek, heti egyszer - hazai vizekből származó halakat!
• Válasszátok a közeletekben termett, idény jellegű gyümölcsöket, amelyek frissítőek, egészségesek és környezettudatosak, hiszen rövid utat tesznek meg a kerttől az asztalotokig.